呂巷是“金山蟠桃”國家地理標志產品的核心產區。2007年當地成立蟠桃研究所，2011年升級為市級研究所，與上海、江蘇農科院合作，持續開展品種引進、土壤改良和栽培模式創新。目前呂巷種植的蟠桃品種從過去單一的“玉露”擴展至35個，包括“滬蟠2號”“金霞油蟠”“中蟠11號”“瑞蟠101號”及國外引進品種，上市期從原先半個月拉長至近半年。

在栽培技術上，呂巷在上海地區率先應用籬壁型樹體等新型模式，并推廣正“Y”形、側“Y”形及主干形整形修剪技術。通過宜機化、省工化改造，每畝種植株數從42棵增至74棵，部分果園達到81棵。據當地合作社反映，新品種提早上市半個月，畝均收益從約2萬元提高到3至3.5萬元，種植面積減少但收益增加。

同時，呂巷運用生物多樣性原理推廣綠色防控技術，每年舉辦6至8期實用技術培訓班，已培育國家級示范社1個、市級示范社4個、市級社會化服務組織1個。目前全鎮蟠桃綠色認證率接近六成，45家規?；N植戶統一執行以團體標準發布的綠色生產技術規程。

文化品牌建設為蟠桃增值提供了支撐。呂巷蟠桃種植歷史可追溯至宋元時期，2002年“皇母蟠桃”商標注冊。該產品先后通過無公害、綠色食品、全國名特優新農產品認證，獲評上海市名牌產品、著名商標，并納入首批中國農產品品牌索引目錄。2011年“金山蟠桃”獲批國家地理標志產品保護，2013年再列農產品地理標志保護。2023年，蟠桃復合栽培系統入選上海市首個中國重要農業文化遺產，核心區劃定為呂巷鎮。

金山區政府制定了地理標志產品保護管理辦法和地方標準，從品種、立地條件到栽培、采收全程規范。呂巷鎮建立蟠桃文化展示中心，推出“皇母蟠桃1349”精品品牌——單果225克以上、糖度15以上的大桃統一包裝，瞄準中高端市場。同時整合本地農戶，建立P2C社區團購和電商新業態。

產業鏈延伸方面，呂巷與食品加工企業合作，開發了蟠桃果汁、蟠桃凍干、蟠桃啤酒和蟠桃糕等深加工產品，并創作桃木雕、桃玩偶等文創作品。連續十多年舉辦的“蟠桃節”“水果嘉年華”已形成“蟠桃會”文旅IP，節慶期間的美食集市、蟠桃宴、西游主題演出、打鐵花、火狐表演等活動帶動了鄉村旅游、餐飲和民宿發展。IP卡通形象“蟠蟠、桃桃”及衍生產品進一步傳播了蟠桃文化。

呂巷鎮相關負責人表示，通過品質提升、品牌賦能和三產融合，蟠桃銷售從“按斤賣”轉變為“按盒賣”甚至“按個賣”。一顆桃正在驅動農業增效、文旅引流、業態多元、生態宜居的“鄉村經濟核聚變”。以蟠桃為支點，“百里果園”正從理想變為現實。