元蘑的正確清洗方法？

圓蘑菇怎么洗

圓蘑菇的清洗方式一般會有一個誤區，很多人會選擇用熱水甚至滾燙的開水浸泡圓蘑菇，從而覺得這樣可以將圓蘑菇中的污垢或者你傻全部清洗干凈。在整個浸泡的過程中加以雙手用力攥洗圓蘑菇。其實大家應該知道，這樣的清洗方式是有誤區的。清洗圓蘑菇的時候，應該選擇溫水或者冷水，過于高溫的水會導致圓蘑菇的營養流失，也會破壞最后圓蘑菇做菜之后的口感，而圓蘑菇最好也能夠輕輕用手捏著搓洗，不可以用力的擠，這樣非但不能除去污垢，反而會讓這些臟東西進入圓蘑菇的縫隙里，更難去除。